пятница, 3 апреля 2015 г.

Новая "Сытная" пицца на пышном тесте

Решили попробовать сделать пиццу на пышном тесте, с меньшим разнообразием начинки, но с большим кол-вом сыра моцарелла.

Получилась с одной стороны кроха (33 см. диаметр), с другой стороны мисс сытность (вес 700-750 гр.). В состав входит копченая куриная грудка, сыр "Моцарелла" и копченая колбаска.

Еще одна ее особенность – раньше сыр был сверху всей начинки, а теперь он опустился на 1 уровень. Колбаса теперь над сыром и в этом есть некая изюминка.

четверг, 2 апреля 2015 г.

О соевом соусе замолвим слово


Сегодня хочу замолвить несколько слов о соевом соусе, который идет к роллам в доставках еды.

Сделать его на кухне можно двумя путями:

1. Быстро и дешево – просто разбавив водой.
2. Качественно и долго – варить концентрат в кастрюле с водой, сахаром и бульоном хондаши.

Почему-то многие в Ижевске компании используют первый вариант и прививают людям сладкий, простенький вкус, хотя на самом деле он должен быть терпко-солено-сладким.

Немного странно иногда получать отзывы такого типа "у вас какой-то странный, солоноватый соус... вот раньше мы заказывали роллы в другом месте и он был сладким".

Мы в FoodMan делаем соевый соус только по второму варианту, используя концентрат Kikkoman.






суббота, 28 февраля 2015 г.

Карвинг от FoodMan – сделайте уникальный подарок своим близким.

Карвинг – художественная резка по овощам и фруктам.

Подарок ручной работы, сделанный по вашему, уникальному заказу нашим шеф-поваром. По-моему это очень круто и необычно.

Например арбуз с цветами и словами уложится в 2000 Р.


четверг, 19 февраля 2015 г.

Китайская лапша уже в меню FoodMan

Хоть не переименовывайся в автосуши ФудМэн из-за обилия японской кухни в нашем меню :)

Вот и она, китайская лапша в коробочках. Порции большущие, лично я удон с курицей еле осилил и места на супчик уже просто не осталось.



пятница, 13 февраля 2015 г.

Запуск сайта уже подкрадывается на цыпочках

Похоже, что уже в течение недели сайт ФудМэн благодаря упорной работе талантливых людей наконец-то заработает :)

Допиливаем мелочи, тестируем. Это будет один из самых удобных, функциональных и просто качественных сайтов по заказу и доставке еды в Ижевске.

понедельник, 9 февраля 2015 г.

Несколько слов о проекте сайта FoodMan

Хочу немного рассказать про наш будущий сайт, создание которого так сильно затянулось.

Задуман сайт на самом деле очень мощным – с внутренней информационной системой.
Это будет небольшой прорыв для Ижевска среди служб доставки еды (а может и не только).
Сейчас доделываем базовые функции и ядро (визуальная оболочка, корзина, модуль приема заказа для администратора), к которому уже постепенно будем добавлять все задуманное – сайт будет постепенно обновляться (многие изменения конечно вы не заметите, поэтому о них я буду писать).

В чем суть?

Совместить максимально все в одном месте:

  • Внешняя оболочка – сайт для наших клиентов (возможность выбрать продукт, заказать, тут же оплатить; сделать предварительный заказ и оплатить его на сайте – например чтобы сделать другу подарок, который ему привезут к назначенному времени; участвовать в накопительной системе скидок)
  • Внутренняя оболочка – информационная система, включающая систему управления взаимоотношениями с клиентами; систему управления ресурсами преприятия; систему автоматизации кухни.


четверг, 1 января 2015 г.

Книги, изменившие меня и подтолкнувшие заняться делом

Немного освечу предисторию появления доставки еды FoodMan – что меня подтолкнуло вообще заняться новым делом, что заставило действовать, что мотивировало или максимально полезные книги.

Примерно с конца лета начал читать блоги успешных предпринимателей, а потом читать книги, которые они советовали.

Вот эти книги, которые на меня повлияли, изменили отчасти мышление, офигенно мотивируют и положили начало моей книжной коллекции:

Яндекс.Метрика