Откуда взялась мода писать вес набора роллов с соевым соусом, имбирем и васаби?

Еще не так давно я удивлялся, видя у доставок еды сеты роллов за 500 рублей и весом ~ 1500 гр., и удивлялся откуда такой большой вес берется, ведь при детальном рассмотрении оказывалось что роллы по сравнению с нашими идут более маленького размера и с меньшим количеством начинки.

Лишь некоторые честные компании писали пометку "включая соевый соус, имбирь и васаби", которых набегает на 300 грамм и, не удивлюсь, если вес указан еще и с весом тары (в итоге далеко не чистый вес роллов).

Не понимаю как быть нам, ведь у нас с самого начала повелось писать лишь чистый вес продукта, без учета допов и упаковки. Странно то, что многие клиенты ведутся лишь на вес и, порой, звоня спрашивают "какой у вас сегодня сет по акции и какой вес" – может нам тоже начать писать хитрый вес?!

С одной стороны можно писать вес, включая всё – ведь ты берешь набор и приходит набор именно таким.
С другой стороны лично мне интересно только качество блюда (ну не выбираю я только по весу, чтобы якобы обожраться, а смотрю лишь на качество) и уж в последнюю очередь если заинтересуюсь весом – буду интересоваться только реальным весом самого блюда.

У FoodMan на сайте доставки еды в Ижевске у каждого блюда указан чистый вес этого блюда.